Pohja:
100 g voita
1 dl gluteenitonta karkeaa kaurajauhoa
1.5 dl perunajauhoa
2.5 dl gluteenittomia kaurahiutaleita
1 dl maitoa
1 tl suolaa
Anna voin pehmetä hetken. Sekoita kaikki aineet keskenään ja painele piirakkavuoan pohjalle. Paista pohjaa 15 min 225°C
Täytteeksi:
200 g fetajuustoa
200 g pinaattia
1 dl juustoraastetta
Yksi iso kananmuna
2 dl kermaa
1 dl maitoa
Pippuria oman maun mukaan.
Levitä pinaatti ja fetajuusto tasaisesti pohjan päälle. Sekoita loput aineet keskenään ja kaada tasaisesti täytteiden päälle.
Paista 20 min 225°C
Voit halutessasi korvata tässä ohjeessa olevan fetajuuston ja pinaatin lähes millä tahansa haluamallasi täytteellä. Esimerksiksi kinkku & paprika toimii hyvin.
Keskisen mylly on jauhanut suomalaista tattaria jo vuodesta 1995. Puhdaskauratuotteet tulivat valikoimiimme vuodesta 2018. Lähtökohtamme on täysi gluteenittomuus – käsittelemme tuotteitamme alusta loppuun vahvalla kokemuksella ja ammattitaidolla.
Jauhettavan tattarin meille toimittaa Keskisen Myllyn sopimusviljelijät, jotka ovat sitoutuneet viljelyssä tarkkaan laadun valvontaan.
Keskisen Myllyn tattarituotteet ovat kotimainen ja luonnonmukainen vaihtoehto erikoisruokavalioihin.
Härkäpaputattaripastamme on testattu Testing Lab:n toimesta. Testiryhmään kuului 25 henkilöä. Tuloksen voit lukea tästä.
