150 g voita
1 dl sokeria
1 muna
½ dl Keskisen myllyn tattarihiutaleita
1 dl perunajauhoja
1 dl Keskisen myllyn tattarijauhoja
1 tl leivinjauhetta

Täyte:
Laita päälle 3-4 kotimaista omenaa lohkoina sekä sekä ripottele niiden pinnalle sokeria ja kanelia.

Vaahdota pehmeä voi ja sokeri. 
Lisää muna hyvin sekoittaen. 
Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää.
Sekoita taikina nopeasti tasaiseksi ja painele piirakkavuoan pohjalle. 
Paista 200 ast. n.1/2 tuntia.
Voit tarjoilla myös vaniljakastikkeen tai jäätelön kera.