100 g voita
1½ dl sokeria
1 muna
½ dl Keskisen Myllyn tattarijauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
2 rkl kaakaojuomajauhetta
3 dl Keskisen Myllyn tattarihiutaleita
Vaahdota rasva ja sokeri, lisää muna vatkaten joukkoon.
Sekoita leivinjauhe, vaniljasokeri ja kaakao tattarijauhoihin
ja lisää seos vaahtoon.
Sekoita taikinaan lopuksi tattarihiutaleet.
Ota taikinasta teelusikalla nokareita leivinpaperille uunipellille.
Paista 200C asteessa uunin keskitasolla n. 5 min.
Perinteisellä kivimyllyllä jauhettuja täysjyväjauhoja. Voit käyttää niitä leivontaan, kastikkeiden suurustamiseen sekä erilaiin puuroihin ja velleihin.
Hiutalekoneella litistettyä tattaria. Hiutale kypsyy nopeammin kuin rouhe tai suurimo. Se sopiikin erinomaisesti aamupuuroksi.
Kokonaista, kuorittua tattaria. Perinteinen tattaripuuro tehdään suurimosta uunissa paistamalla. Tattarisuurimot sopivat vaikkapa sämpylätaikinan joukkoon. Niitä voidaan myös idättää.
Keskisen Myllyn perinteiset, suuret täysjyväkaurahiutaleet ovat gluteenittomia ja lämpökäsittelemättömiä. Voit käyttää niitä niin leivonnassa kuin perinteisen kaurapuuron valmistuksessa.
Keskisen Mylly Oy © 2025 | Nettisivut ♡ Labona Oy
