Tattarituorepuuro

1 dl Keskisen Myllyn tattarisuurimoita
1 rkl auringonkukansiemeniä
1 rkl pellavansiemeniä
5 mantelia
2 kuivattua viikunaa
noin 2 dl vettä

Liota aineksia yön yli.
Siirrä seos tehosekoittimeen tai sekoita sauvasekoittimella.
Lisää joukkoon:

1 banaani paloiteltuna
1,5-2 dl pakastemansikoita
1 mandariini tai 1/2 appelsiinia hyvin kuorittuna

Sekoita tehosekoittimessa tai sauvasekoittimella riittävän pitkään, jolloin saat kuohkeaa ja samettista puuroa.
Lisää vähän vettä, jos puuro tuntuu liian paksulta tai ei sekoitu kunnolla.

Vinkki:

Lisää puuron joukkoon ennen sekoittamista jotain kotimaista marjajauhetta esim. tyrni, ruusunmarja tai puolukka sopivat hyvin.

Näillä onnistut!

Haetaan reseptin kaikki tuotteet

Näillä onnistut!

Tattarijauho

Perinteisellä kivimyllyllä jauhettuja täysjyväjauhoja. Voit käyttää niitä leivontaan, kastikkeiden suurustamiseen sekä erilaiin puuroihin ja velleihin.

Tattarihiutale

Hiutalekoneella litistettyä tattaria. Hiutale kypsyy nopeammin kuin rouhe tai suurimo. Se sopiikin erinomaisesti aamupuuroksi.

Tattarisuurimo

Kokonaista, kuorittua tattaria. Perinteinen tattaripuuro tehdään suurimosta uunissa paistamalla. Tattarisuurimot sopivat vaikkapa sämpylätaikinan joukkoon. Niitä voidaan myös idättää.

Kaurahiutale

Keskisen Myllyn perinteiset, suuret täysjyväkaurahiutaleet ovat gluteenittomia ja lämpökäsittelemättömiä. Voit käyttää niitä niin leivonnassa kuin perinteisen kaurapuuron valmistuksessa.