Rapisevan herkullinen paistos alkukesään.
Nauti vaniljajäätelön tai -kastikkeen kanssa

4-5 raparperin vartta
0,5 dl fariinisokeria
2 dl kaurahiutaleita
2 dl tattarisuurimoita
0,5 dl Keskisen Myllyn tattarijauhoja
3/4 dl fariinisokeria
0,5 tl suolaa
1 tl kardemummaa
1 tl vaniljasokeria
3/4 dl juoksevaa margariinia

Kuori ja pilko raparperin varret.
Voitele uunivuoka ja laita pilkotut raparperinvarret vuokaan.
Ripottele päälle fariinisokeri ja sekoita kevyesti.
Sekoita loput aineet astiassa ja kaada raparperien päälle.
Paista 200 asteessa noin puoli tuntia.