1/2 kesäkurpitsa
5 dl vettä (tai maitoa tai kauramaitoa)
3/4 tl suolaa
1,5-2  rkl sokeria
2,5 dl Keskisen Myllyn tattarijauhoja (osan voi korvata kaurajauhoilla)
1,25 tl leivinjauhetta
3 rkl rypsiöljyä tai juoksevaa margariinia

Raasta kesäkurpitsa karkeaksi raasteeksi.
Sekoita kesäkurpitsaraaste, vesi, suola ja sokeri keskenään.
Lisää keskenään sekoitetut jauhot ja leivinjauhe ja sekoita taikina tasaiseksi.
Lisää lopuksi rasva.
Anna taikinan turvota vähintään puoli tuntia.
Paista 200 asteessa noin 40-50 min.