200 g Keskisen Myllyn tattarifusillia
150 g kasvissuikaleita (pakaste)
suolaa
2,5 dl kolmen juuston ruokakermaa
3 dl ruokakermaa
Huom! Laita tattarimakaronit raakana vuokaan.
Levitä puolet makaroneista 1,5 l:n vuokaan.
Lisää kasvissuikaleet.
Mausta suolalla. Lisää loput makaronit.
Lisää ruokakermat.
Paista 200 C:ssa n. 35 min.
Lisää päälle 1,5 dl juustoraastetta.
Paista, kunnes juusto on sulanut ja saanut hiukan väriä.
Valmistusaika n. 1 h.
Perinteisellä kivimyllyllä jauhettuja täysjyväjauhoja. Voit käyttää niitä leivontaan, kastikkeiden suurustamiseen sekä erilaiin puuroihin ja velleihin.
Hiutalekoneella litistettyä tattaria. Hiutale kypsyy nopeammin kuin rouhe tai suurimo. Se sopiikin erinomaisesti aamupuuroksi.
Kokonaista, kuorittua tattaria. Perinteinen tattaripuuro tehdään suurimosta uunissa paistamalla. Tattarisuurimot sopivat vaikkapa sämpylätaikinan joukkoon. Niitä voidaan myös idättää.
Keskisen Myllyn perinteiset, suuret täysjyväkaurahiutaleet ovat gluteenittomia ja lämpökäsittelemättömiä. Voit käyttää niitä niin leivonnassa kuin perinteisen kaurapuuron valmistuksessa.
Keskisen Mylly Oy © 2025 | Nettisivut ♡ Labona Oy
