250 g voita tai margariinia
2 dl sokeria
5 munaa
3,5 – 4 dl Keskisen Myllyn tattarijauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 tl vanilliinisokeria
1 dl mantelirouhetta
1 dl rusinoita
1 tlk (227/142g) ananasmurskaa
Vuokaan:
rasvaa ja tattarijauhoja/tattarirouhetta
Sekoita kuivat aineet keskenään.
Vaahdota pehmeä rasva ja sokeri.
Lisää vaahtoon munat yksitellen kuiva-aineseoksen ja ananasmurskan kanssa.
Nostele taikina lusikalla voideltuun tattarirouheella tai tattarijauholla kuorrutettuun 1,8 litran rengasvuokaan.
Paista uunin alimmalla ritilätasolla 175 asteessa 1 tunti.
